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VQ Verdejo Clásico

Amarillo acerado pálido con destellos aún versodos. Es brillante y presenta abundante lágrima, El trabajo sobre lias aporta en nariz una interesante complejidad, apareciendo fruta de intensidad alta con gran presencia de notas de melocotón, flores blancas, piña y ligeros cítricos.

En boca resulta intenso y muy sabroso. Tiene una notable estructura, que deja sensaciones untuosas perfectamente integradas con una generosa acidez que aporta fescura.

En boca se percibe un importante peso de fruta que lleva a un final fino y de marcado recuerdo.

 

 

 

 

 

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DENOMINACIÓN: I.G. Tierra de Castilla.
VARIEDAD: 100% Verdejo
COSECHA: 2017
ORIGEN: Finca Venta de Don Quijote (El Llano)
VENDIMIA: Nocturna durante 1ª quincena de septiembre
ELABORACIÓN: Tanques de acero inoxidable termorregulados
ESTIBA: En botellas, en la propiedad en ambiente fresco con temperatura controlada
POTENCIAL GUARDA: Recomendado 18 meses
TAPÓN:
Microgranulado
BOTELA: 450 gramos, bordelesa verde 316 mm
CÁPSULA: Complejo

Amarillo acerado pálido con destellos aún versodos. Es brillante y presenta abundante lágrima, El trabajo sobre lias aporta en nariz una interesante complejidad, apareciendo fruta de intensidad alta con gran presencia de notas de melocotón, flores blancas, piña y ligeros cítricos. En boca resulta intenso y muy sabroso. Tiene una notable estructura, que deja sensaciones untuosas perfectamente integradas con una generosa acidez que aporta fescura. En boca se percibe un importante peso de fruta que lleva a un final fino y de marcado recuerdo.
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