J. Fernando Chardonnay
100% Chardonnay.
Color amarillo pálido con destellos dorados.
Nariz muy elegante y perfectamente ensamblada entre la carga frutal de la variedad y el aporte de su estancia en barrica. Suavidad y untuosidad. Bien equilibrado, recordando a fruta tropical.
DENOMINACIÓN: I.G. Tierra de Castilla.
VARIEDAD: 100% Chardonnay
COSECHA: 2018
ORIGEN: Finca Venta de Don Quijote (J.Fernando)
VENDIMIA: Nocturna durante 1ª quincena de septiembre
ELABORACIÓN: Tanques de acero inoxidable termorregulados
CRIANZA: 3 meses sobre lías en barricas de roble francés
TAPÓN: Diam 5
BOTELA: Borgoña
CÁPSULA: Complejo
100% Chardonnay.
Color amarillo pálido con destellos dorados.
Nariz muy elegante y perfectamente ensamblada entre la carga frutal de la variedad y el aporte de su estancia en barrica. Suavidad y untuosidad. Bien equilibrado, recordando a fruta tropical.
